鬧烘烘的市場齊聚了各種好東西，生鮮、蔬果、熟食、雜貨，不只是婆媽每日必逛之處，懂吃的老饕，更知道要鑽進catering hk市場裡尋找好味道。多年都吃不膩的傳統小食，例如魯肉飯、肉粥、肉圓等；不輸餐廳等級的料理，像是拉麵、丼飯、咖哩飯等；當然也找得到咖啡、甜品，藏在市場裡的美食，等著你來一探究竟！
在台北安東市場裡隱藏著美味日料
輕津丸號
走進安東市場155攤，小小吧台不到10個座位卻總是有滿滿人潮。日料出身的老闆退休後在市場中賣起高CP值的自家日本料理，小店的溫情和近距離的服務品質，或許便是老闆所追求的初衷之一；招牌生魚丼中足足有11塊厚實鮮魚，略帶筋束卻不失大雅，加上料多實在的味噌湯無限享用，性質比極高！還有不能錯過的隱藏版大尾甘露香魚，甘醇細緻，帶點梅子和金桔香氣，輕咬即散，幾乎沒有骨頭的痕跡，值得來一隻犒賞自己。
網友激推太平市場的台北第一紅燒肉
阿角紅燒肉劉美麗
被網友封為台北最強的紅燒肉，身邊也好多朋友說阿角紅燒肉超級好吃，藏身太平市場內的古早味小吃，假日一位難求，店裡使用溫體豬肉，紅燒肉居然有6種部位可以選擇：二層、三層、排肉、夾心肉、小不點、松阪豬，吃起來豬肉彈性不錯，也沒有腥味，旁邊搭配香菜，與辣椒醬跟甜辣醬2種，不管是搭配陽春麵、什錦麵、豬肝湯、小菜或黑白切都超讚！還可以直接外帶一整塊紅燒肉回家吃，若住附近，海綿肯定會常來吃！
重慶黃昏市場內流傳著道地家鄉味
新疆烤饢
新疆烤饢的老闆娘是道地的新疆姑娘，堅持傳統做法，每天跟麵糰及高溫炭火奮鬥，製作出家鄉的點心烤饢，並結合三角餅、鹹酥餅、蘿蔔絲餅、甜酥餅等，每天一出爐就吸引等待的人潮。炭火的香氣加上手工的溫度，這銅板價點心是值得品嚐的好滋味。老闆娘來台後跟一名台灣師傅學習製作三角餅，三角餅外表很像一般的蔥燒餅，底層及外表的酥香自是更升一等級。酥香脆無一不缺，裡頭咬來Q中帶軟香，還有滿滿的蔥香帶著討喜的嚼勁。
高CP值的銅板美食就在晴光市場
黃記魯肉飯
這裡是晴光市場最熱門的排隊美食，從學生時期開始就吃了10幾年銅板美食，魯肉飯味道偏甜，肥肉入口即化不膩，富含油脂與膠質，吃完嘴唇像是擦了護唇膏，白飯煮的粒粒分明飽滿，吸附了滷汁，讓人一口接一口停不下來，一會兒就吃完一大碗，還有蹄膀、控肉、滷蛋都好好吃！每到用餐時段店員總是忙碌的製作，即使離峰時段也常常人潮滿滿，如果內用區客滿，也很推薦外帶唷！
黃石市場必排古早味晚了就買不到@
黃石市場香菇肉粥
經營至今已超過20年，每天只營業2小時，賣完就收攤，賣的東西不多，現醃現炸的紅燒肉和雞捲是老饕推薦的必點美食，甚至很多人還會直接買回家當小菜，逢年過節不早早來排隊可是買不到的哦！這裡的紅燒肉可以自選部位，最推薦五花肉（三層肉），紅燒肉外皮酥脆，剛起鍋的紅燒肉那色澤，還沒入口就覺得一定好吃，果然中間軟嫩肥瘦各半，吃來圓潤不膩口，真的是一入口就圈粉。
超霸氣的麵線新鮮味飄香東門市場
享來初
新竹東門市場內這家始祖美食攤販，成功將國民美食麵線打造成創意料理，位在東門市場後段的轉角處，還沒走到便可聞到陣陣的香氣，或是聽到此起彼落超HIGH的交談聲。點一碗鮮蝦麵線，蒜香撲鼻的麵線濃稠順口，浮誇放入15隻彈牙鮮蝦排排站，將麵線結合多元食材碰撞出精彩火花；還有炸物、腸豆腐和酒蒸蛤蜊等下酒菜，銅板價就算點滿滿一桌也不會痛心，肩並肩坐在街邊上打造出熱鬧的氣氛，是感受新竹夜間魅力的好所在～
力行市場冰品店用料實在不吃對不起自己
星大王甜品專賣
深受在地民眾及芋頭控歡迎的甜品店，夏日主打高CP值傳統綜合冰，加碼豪華升級的好吃芋頭冰與火山芋泥冰也不能錯過。好吃芋頭冰在挫冰上面鋪滿芋頭塊，淋上大量芋泥、煉乳，再蓋上手工布丁，想吃冰必需先突破重圍，吃出破口才有機會體驗芋泥、芋頭、黑糖挫冰；而火山芋泥冰則是豪華升級版的綜合冰，再加上芋圓、地瓜圓、大量的芋泥，配料多到可以當正餐吃。芋頭系列每日限量，要吃動作要快，是炎炎夏日不可錯過選項！
來第五市場尋找咬下去會爆餡的驚喜
麻糬之家
這間隱身在第五市場裡頭的麻糬之家已有60多年的歷史了，是間非常傳統的店舖，主要販售古早味麻糬、米苔目、粉粿、仙草冰、紅豆冰、芋圓等產品，早上七點半開始營業，常常不到中午就賣完了，想吃的朋友一定要早起。麻糬都是當天現做、現點現包，有分包餡跟原味自己DIY沾花生粉這2種，其中包餡麻糬可選擇芝麻粉或花生粉，顆顆爆餡不甜膩，香氣十足，而且外皮非常Q軟，吃起來不黏牙，愛吃麻糬的人千萬別錯過。
記得來北平黃昏市場搶一波熟食美味
朝日鵝
北平黃昏市場是媽媽們下班後直接來買晚餐的好地方，市場中有攤以雞、鴨、鵝肉熟食為主的朝日鵝，特別推薦你來搶買每日限量的港式三寶拼盤，鴨肉肉質相對扎實，越嚼越有鴨肉香，鵝肉有雞肉般的嫩度，且擁有自己獨特的香氣，咀嚼時充滿爆汁感，加上濃濃的鵝油香，重點是每一盤只要150元，常常開攤不到2小時就完售，若是沒搶到的話，也很推薦100元小資拼盤、120元烤鴨拼盤，也是超級划算，真的是會讓人想再回購的好店！
在魔幻般的忠信市場內品嚐一杯精品咖啡
奉咖啡
這家隱藏在忠信市場裡，是連日本觀光客也會特地來台中朝聖的咖啡店，老闆承襲古人奉茶精神，咖啡煮好之際，他會左手端咖啡杯、右手持咖啡壺來到客人桌前，緩緩地將杯子填滿，並讓客人感受壺中的咖啡餘香，此舉呼應店名：為你奉上一杯咖啡。老闆不僅沒有販售義式咖啡，更沒有迎合時下趨勢刻意設計網美打卡牆，店家採獨特的開放式空間，2樓有榻榻米座位，來此客人除享受精品咖啡之餘，亦能深刻感受市場生活氣息。
第三市場銅板小吃慢了就吃不到
台中周記上海脆皮烤饅頭
市場美食往往總是有讓人意外的驚喜，這家位於第三市場的脆皮烤饅頭，以4種口味烤饅頭席捲在地人的味蕾，原味、花生、蔥花、巧克力鹹甜皆有，原味的單純麵香以及鬆軟帶點微Q微甜的香味，而底部帶點甜甜的酥香口感，加上芝麻點綴真的粉好吃，多蔥花的烤饅頭吃起來淡淡的蔥香也很迷人，不單單美味就連價格也很親民，不用一個10元銅板，是連小孩一次都可以來上2、3顆的美食！
快來模範市場吃一盤文青咖哩飯@
別嗆大叔
歷史古老的咖哩，在前2年突然爆起熱潮，就這麼一路延燒至今，在台中模範市場裡頭的別嗆大叔，晚間6點開始營業到11點，聽說本體不是咖哩店而是唱片行，店主大叔本人更像是個搖滾樂手，所以整個用餐環境與其說是文青風，倒不如說是搖滾風。店裡每一種咖哩甚至以歌曲名命名，在傳統市場裡吃著咖哩的同時，也藉著一張張懷舊的CD唱片，懷念起那個雖然不便、但更顯得彌足珍貴的年代。
鹿港第一市場難以忘記的傳統好滋味
楊州肉圓芋丸
早晨市場內熙熙攘攘，能將目光佇留的是隱藏在市場內的老店美食。這間楊州肉圓芋丸將鹿港在地2大特色美食集結一起，只有4種餐點，就吸引在地人、外地客的喜愛。油泡肉圓皮Q不爛、淋上特調醬汁，微甜帶點小小辛辣蒜味，裡頭有添加筍乾增加脆口度，肉也很扎實，是我們家中三代以來都會吃的小吃；芋丸湯，外皮有嚼勁，內餡很扎實每一口都能感受到芋頭的口感及淡淡香氣，吃完都很有飽足感，是非常傳統的在地美食！
在地人都推的東市場百年招牌美食
王家祖傳本產牛雜湯
嘉義在地親友極推的市場美食，東市場必吃60年老牌牛雜湯，店家早上6點就開門，想吃招牌牛雜請趁早，經典款牛肉湯選用溫體厚片牛肉，粉紅色半生熟的牛肉，在視覺上先取得分數，入口的鮮味真的很棒，是新鮮的肉才會有的甜味，湯頭是牛骨原汁原味熬煮，再加點薑絲點綴，呈現出是剌激味蕾的完美鮮甜肉湯；另外，半筋半肉湯有點硬又不會太硬，有點嚼勁再帶點Q勁的口感，隨著咀嚼的時間越長口中膠質感越明顯，濃郁好美味。
中正市場的完美早餐通通給他點起來
錦田肉燥飯
高雄有許多有名的肉燥飯，其中位在捷運信義國小站附近的錦田肉燥飯，吸引著一群忠實的老饕，其原因就是這碗肉燥飯，鹹度剛好不會太淡也不會過甜，肉燥肥瘦均勻；還有肉絲飯也不能錯過，肉絲搭著些許的肥肉淋上滷沬更是一絕。記得點油豆腐、貢丸、滷蛋更是完美搭配，另外魚皮湯也不能小瞧，湯頭清爽魚肉鮮美更是人手一碗，不管是肉燥飯也好、肉絲飯也罷，真的會讓人一吃就上癮，有機會到高雄玩可不能錯過這一味。
